炒黄笋瓜西红柿是一道简单美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌶️【准备食材】
- 黄笋瓜 1根
- 西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、盐、糖、食用油 适量
🍽️【烹饪步骤】
- 黄笋瓜洗净去皮,切成薄片；西红柿洗净切成小块；大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片炒香。
- 加入黄笋瓜片,翻炒至断生。
- 放入西红柿块,继续翻炒，炒至西红柿出汁。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 调入生抽、盐、糖，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 炒至食材熟透,汤汁浓稠，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 黄笋瓜切片时,可先将其放入盐水中浸泡片刻，去除多余水分，使炒出的菜品更加鲜嫩。
- 西红柿炒至出汁后,汤汁会变得浓稠，可根据个人口味适量加水。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🍽️【菜品特点】 炒黄笋瓜西红柿色泽鲜艳，口感鲜嫩，酸甜可口，这道菜简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍
