🍲石子馍炒牛肚,美味可口的家常菜🍲
石子馍炒牛肚是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的石子馍炒牛肚吧！
🔥【食材准备】
- 石子馍：2个
- 牛肚：300克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将牛肚清洗干净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,大蒜和生姜切末备用。
- 石子馍切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的牛肚片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 倒入石子馍片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,调味。
- 翻炒至石子馍片熟透,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 牛肚在腌制时，可以加入一些淀粉,这样炒出来的牛肚更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免牛肚炒老。
- 石子馍的口感独特，炒制时不要炒得太久,以免失去其原有的香味。
🍲石子馍炒牛肚，是一道简单易学、美味可口的家常菜，学会了这道菜，你可以在家中为家人和朋友带来美味佳肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
