炒肉丝饭是一道让人垂涎欲滴的美食，想要炒出好吃的炒肉丝饭,可大有讲究哦😉
准备好食材，肉丝要选用新鲜的猪肉，切成均匀的细丝，用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿，这样炒出来的肉丝会鲜嫩多汁，米饭最好是稍微硬一点的隔夜饭，这样炒的时候不容易粘锅，颗粒也分明，配菜可以根据个人喜好选择，比如青椒、胡萝卜、洋葱等,切成丝备用。
热锅凉油，放入腌制好的肉丝滑炒至变色盛出，再加入少许油，放入洋葱丝炒出香味，接着加入青椒丝和胡萝卜丝翻炒均匀，然后倒入米饭，用铲子把米饭压散，不停地翻炒,让米饭和配菜充分混合。
随后，加入适量的盐、生抽、老抽调味，继续翻炒，让每一粒米饭都裹上调味料，把炒好的肉丝倒回锅中,与米饭一起翻炒均匀。
这样，一份美味的炒肉丝饭就大功告成啦😋！炒好的肉丝饭香气扑鼻，米饭粒粒分明，肉丝鲜嫩可口，配菜色彩丰富又营养，一口下去，满满的幸福感~无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是绝佳的选择哦，按照这个方法，你也能轻松炒出好吃的炒肉丝饭，快来试试吧💖！
