炒洋葱鸡蛋丁是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也十分便捷，下面就来教大家如何炒出香喷喷的洋葱鸡蛋丁🍳。
准备好以下食材：
- 鸡蛋 3个
- 洋葱 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
【步骤一：准备食材】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 洋葱洗净，切成丁状,备用。
【步骤二：炒洋葱】
- 热锅凉油，油热后放入洋葱丁,用中小火慢慢翻炒。
- 翻炒过程中，洋葱会逐渐变软，颜色也由白变黄，这时加入少许盐调味，继续翻炒至洋葱完全变软,出香味。
【步骤三：炒鸡蛋】
- 另起锅，加入适量食用油,油热后倒入打散的鸡蛋液。
- 待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒,使其成为小块状。
- 炒至鸡蛋完全熟透，颜色金黄,出锅备用。
【步骤四：混合翻炒】
- 将炒好的洋葱丁和鸡蛋丁倒入同一个锅中,用中火快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量胡椒粉调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 炒洋葱时，火不宜太大,以免洋葱炒焦。
- 鸡蛋液打散后，可以加入少许水,使炒出的鸡蛋更加松软。
- 洋葱和鸡蛋的配比可以根据个人喜好调整。
这样，一道美味的炒洋葱鸡蛋丁就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开🍴！
