在食堂,想要吃到一道美味又下饭的菜，豇豆炒土豆绝对是个不错的选择😋，下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：新鲜的豇豆、土豆、葱姜蒜🧄，将豇豆洗净切段，土豆去皮切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入豇豆翻炒，炒至豇豆颜色变深，微微变软，再把泡好的土豆块沥干水分倒入锅中，继续翻炒均匀。
加入适量的盐🧂、生抽、少许白糖提鲜，翻炒让土豆和豇豆都均匀裹上调料，如果觉得有点干，可以稍微加入一点清水，盖上锅盖焖煮一会儿，这样能让土豆更快熟透，也能让味道更好地融合。
等到土豆变得软糯,汤汁基本收干，豇豆也熟透入味，一道香喷喷的食堂豇豆炒土豆就大功告成啦🎉！它色泽诱人，豇豆的脆爽搭配土豆的绵软，再加上浓郁的香味，绝对能让你食欲大增，成为食堂里最受欢迎的菜品之一😜，赶紧试试吧！
