🍲 豆角丝炒肉末：家常美味，这样做超好吃！
豆角丝炒肉末是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来分享一些烹饪小技巧，让你轻松做出美味可口的豆角丝炒肉末！👩🍳
🌿 准备食材：
- 豆角：300克
- 猪肉末：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🎯 烹饪步骤：
处理豆角：将豆角洗净，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出备用，焯水可以去除豆角的涩味，使其更加爽脆。
准备肉末：将猪肉末放入碗中，加入少许生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至肉末变色，散发出香味。
加入豆角：将焯好水的豆角丝放入锅中，与肉末一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
加入青红椒：如果喜欢，可以加入切好的青红椒丝，增加色彩和口感。
出锅：待豆角丝和肉末完全熟透，汤汁收紧，即可出锅装盘。
🌟 烹饪小贴士：
- 焯水豆角时,注意火候和时间，避免豆角过熟变软。
- 肉末腌制时,加入生抽、老抽和鸡精，可以使肉末更加鲜嫩入味。
- 炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
豆角丝炒肉末是一道简单又美味的家常菜,学会这些小技巧，你也能轻松做出色香味俱全的佳肴！快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🍽️🥰
