炒萝卜和芹菜怎么炒👩🍳
炒萝卜和芹菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来教大家如何炒出美味的炒萝卜和芹菜🌿。
🌟食材准备：
- 萝卜 1根
- 芹菜 1根
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 萝卜和芹菜洗净，切成细丝，将萝卜丝放入开水中焯水，去除多余的水分,捞出备用。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 放入焯好水的萝卜丝和芹菜丝,快速翻炒均匀。
4️⃣ 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
5️⃣ 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
焯水可以去除萝卜的辛辣味,使口感更加清爽。
炒制过程中，火候不宜过大,以免食材炒焦。
芹菜丝和萝卜丝的长度可以根据个人喜好调整。
加入蒜末可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
炒制过程中，可以适量加入一些清水,防止食材炒糊。
🍽️炒萝卜和芹菜是一道简单易学的家常菜，大家不妨试着做一下，相信一定会让你大饱口福的！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍴🎉
