韭菜炒腊鸡胸肉的做法 🍃🍗
韭菜炒腊鸡胸肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是很多人餐桌上的常见佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 腊鸡胸肉 200克
- 韭菜 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将腊鸡胸肉清洗干净，切成薄片，韭菜洗净后切成小段备用。🍗🌱
- 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末炒香。🌶️
- 将切好的腊鸡胸肉片放入锅中，用中火翻炒至肉片表面微微焦黄。🍗
- 然后加入生抽、老抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让腊鸡胸肉充分吸收调味料的味道。🍲
- 将切好的韭菜段放入锅中，快速翻炒均匀。🌱
- 炒至韭菜变软，肉片熟透，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 腊鸡胸肉在炒制前最好提前用水浸泡一会儿，这样可以去除一些盐分,使口感更加鲜美。
- 炒制韭菜时，要快速翻炒，以免韭菜炒得过老,失去脆嫩口感。
这道韭菜炒腊鸡胸肉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，在寒冷的冬季，来上一盘热腾腾的韭菜炒腊鸡胸肉，不仅能温暖身心，还能为身体补充能量，快快动手尝试一下吧！🍲🍃🍗
