🥢家庭猪肝炒大葱——家常美味简单炒制方法🍲
家庭猪肝炒大葱是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的日常，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🌟【准备食材】
- 猪肝 200克
- 大葱 2根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
🌟【炒制步骤】
- 将猪肝清洗干净,切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 大葱洗净,切成段，生姜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝变色，表面微焦。
- 加入切好的大葱段,继续翻炒，让大葱的香味充分释放。
- 调入适量的盐和生抽,翻炒均匀，让猪肝和大葱的味道更加鲜美。
- 撒上适量的花椒粉,翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪肝切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 猪肝不宜炒制时间过长,以免影响口感和营养。
- 大葱炒至断生即可,以免炒得太软。
🍲通过以上简单的步骤，一道美味的家庭猪肝炒大葱就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰
