🍲 年糕炒香肠——家常美味,简单做法！
年糕炒香肠，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲 【食材准备】
- 年糕：适量
- 炒香肠：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲 【制作步骤】
- 将年糕切成薄片，备用。🍚
- 炒香肠切成薄片，备用。🥓
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🧄
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入炒香肠片，翻炒至表面微黄。🥓
- 放入年糕片，继续翻炒均匀。🍚
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐，调味。🍲
- 翻炒至年糕片完全吸收调料，汤汁浓稠即可。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘。🌿
🍲 【小贴士】
- 年糕不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 炒香肠时，火候不宜太大,以免烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
年糕炒香肠，简单几步，美味即刻呈现，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍽️
