芹菜炒干豆腐的做法步骤

芹菜炒干豆腐的做法步骤 🌿🍲

芹菜炒干豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍一下芹菜炒干豆腐的做法步骤,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！

🌟【食材准备】

• 芹菜 200克
• 干豆腐 150克
• 蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

🌟【做法步骤】 1️⃣ 芹菜洗净，切成段；干豆腐切成条状，备用。 2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。 3️⃣ 加入切好的干豆腐条，翻炒至表面微黄，加入适量的盐调味。 4️⃣ 将切好的芹菜段放入锅中，快速翻炒均匀。 5️⃣ 调入适量的生抽，继续翻炒均匀，让芹菜和干豆腐充分吸收生抽的味道。 6️⃣ 加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀。 7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。

🌟【小贴士】

• 芹菜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
• 干豆腐在炒制过程中不宜过度翻炒,以免破碎。
• 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。

🍲【成品展示】 一道色香味俱全的芹菜炒干豆腐就完成了！看着碧绿的芹菜和金黄的干豆腐交织在一起，食欲大增，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🌿🍲