🍳炒蚕蛹韭菜鸡蛋,美味家常菜🍳
蚕蛹韭菜鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单,下面就来教大家如何炒出美味的蚕蛹韭菜鸡蛋。
🌟食材准备：
- 蚕蛹：适量
- 韭菜：适量
- 鸡蛋：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：适量
🌟烹饪步骤：
- 将蚕蛹清洗干净,沥干水分备用。
- 韭菜洗净,切成小段。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末炒香。
- 倒入蚕蛹，快速翻炒均匀,炒至蚕蛹变色。
- 加入韭菜段,继续翻炒均匀。
- 最后加入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀,炒至韭菜断生即可。
🌟小贴士：
- 蚕蛹在炒制过程中，要快速翻炒,以免炒糊。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如生抽、老抽等。
🍲炒蚕蛹韭菜鸡蛋，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，家常菜也可以如此美味，赶快动手试试吧！🥳🍲
