蘑菇炒肉炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。🍄🥩🥒
准备好以下食材：
- 蘑菇：适量，最好选择新鲜的香菇或平菇
- 猪肉：适量，可以选择瘦肉或五花肉
- 黄瓜：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选,增加色彩和口感）
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 食用油：适量
我们开始烹饪：
准备食材：将蘑菇洗净切片，猪肉切成薄片，黄瓜切片，生姜和大蒜切片备用。🍄🥩🥒
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约七成热时，放入生姜和大蒜片爆香。🍄🥩🥒
炒肉片：将切好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，加入少许老抽调色。🍄🥩🥒
加入蘑菇：将蘑菇片放入锅中，与肉片一起翻炒，让蘑菇充分吸收肉片的香味。🍄🥩🥒
加入黄瓜：待蘑菇炒至微微软时，加入黄瓜片，继续翻炒均匀。🍄🥒
调味：根据个人口味，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，让调味料均匀附着在食材上。🍄🥒
出锅装盘：炒至食材熟透，且调味均匀后，即可出锅装盘。🍄🥒🥩
小贴士：
- 蘑菇炒肉时，火候不宜太大，以免蘑菇炒得太老,失去口感。
- 黄瓜切片后，可以提前用少许盐腌制一下，去除多余的水分,这样炒出来的黄瓜更加脆嫩。
一道美味的蘑菇炒肉炒黄瓜就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快去试试吧！🎉🍄🥩🥒
