🐷🌳 猪脸皮炒毛豆，美味又营养的家常菜！
猪脸皮炒毛豆,这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的猪脸皮炒毛豆吧！
🌟 准备食材：
- 猪脸皮：适量
- 毛豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟 烹饪步骤：
- 将猪脸皮洗净,切成薄片；毛豆去壳，洗净备用；葱、姜、蒜、青红椒洗净切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香，再加入猪脸皮翻炒至表面微黄。
- 加入毛豆继续翻炒,炒至毛豆表面微焦。
- 加入生抽、老抽、盐、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,翻炒均匀，用水淀粉勾芡，出锅即可。
🌟 美味小贴士：
- 猪脸皮在炒制前,可以先用开水焯水去除腥味。
- 毛豆在炒制过程中,要炒至表面微焦，这样口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟 猪脸皮炒毛豆的营养价值：
- 猪脸皮富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、养颜美容的功效。
- 毛豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有降血压、降血脂、抗氧化等作用。
🌟 猪脸皮炒毛豆是一道美味又营养的家常菜，简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的猪脸皮炒毛豆！🌟🌳🐷
