🍤青豆米炒虾球，美味家常菜的秘籍大公开！🍲
🌟【引言】 亲爱的美食家们，今天我要给大家分享一道家常美味——青豆米炒虾球，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的佳肴，下面，就让我带你一起探索如何炒出好吃的青豆米炒虾球吧！🌈
🍳【食材准备】
- 虾仁 200克
- 青豆 50克
- 大米 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、盐和少量淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 青豆处理：青豆洗净，沥干水分。 3️⃣ 大米处理：大米洗净，沥干水分。 4️⃣ 调料准备：葱、姜、蒜洗净切末备用。 5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。 6️⃣ 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，取出备用。 7️⃣ 炒青豆米：锅中留少许油，放入青豆和米，中火翻炒至米粒微微焦黄。 8️⃣ 合炒：将虾仁重新放入锅中，加入生抽调味，快速翻炒均匀。 9️⃣ 出锅装盘：待青豆米和虾仁熟透后，出锅装盘即可。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以让虾仁更加鲜嫩。
- 炒青豆米时火不宜太大,以免烧焦。
- 虾仁和青豆米要快速翻炒,保持食材的口感和营养。
🎉【 青豆米炒虾球是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只要按照以上步骤操作，相信你也能炒出美味的青豆米炒虾球，快快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的佳肴！🍽️🥳
祝大家烹饪愉快,美食不断！🍽️🍾
