🍽️ 炒土豆炒平菇——美味家常菜的简单做法 🍳
土豆和平菇,这两种看似平凡的食材，经过巧手的烹饪，就能变成一道色香味俱全的家常菜，下面，就让我来为大家分享如何炒出好吃又下饭的土豆炒平菇吧！🌟
🥔【准备食材】
- 土豆 2个
- 平菇 200克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿【烹饪步骤】 1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，平菇去根，洗净后撕成小块，青红椒切丝备用。 2️⃣ 热锅倒油，油温五成热时放入蒜末炒香。 3️⃣ 将土豆片放入锅中，翻炒至表面微黄，土豆片软熟。 4️⃣ 加入平菇块，继续翻炒，让土豆和平菇充分混合。 5️⃣ 放入青红椒丝，快速翻炒均匀。 6️⃣ 加入生抽、盐和鸡精，根据个人口味调整。 7️⃣ 翻炒均匀后，出锅前尝一下味道，如果需要，可以适量添加调料。 8️⃣ 出锅装盘，一道美味的土豆炒平菇就完成了！🍽️
🍽️【小贴士】
- 土豆切片后,可以用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆更加脆嫩。
- 平菇撕成小块,可以更好地吸收调味料的味道。
- 炒菜时火候要掌握好,不宜过大，以免烧焦。
土豆炒平菇,简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的土豆炒平菇！🥳
