🍲 混合菜炒肉丝——家常美味的制作方法 🍲
混合菜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉：200克
- 混合菜：适量（如青菜、豆芽、胡萝卜等）
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
我们来详细介绍一下炒制步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 将混合菜洗净,切成适当大小的段；青红椒切丝；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入青红椒丝和混合菜,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉丝,加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的混合菜炒肉丝啦！🍲
炒制小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，以免菜变黄。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
混合菜炒肉丝是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你就可以在家人朋友面前露一手啦！快动手试试吧！🎉
