🌟白扁豆炒豆子怎么炒🌟
白扁豆炒豆子是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下白扁豆炒豆子的做法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 白扁豆 100克
- 豆子（如黄豆、绿豆等）100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌱烹饪步骤：
将白扁豆和豆子分别清洗干净，放入开水中煮熟，捞出备用，煮熟的白扁豆和豆子要晾凉，以便于炒制时不会粘锅。🍲
将葱、姜、蒜切成末，备用。🌶️
热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🍳
将煮熟的白扁豆和豆子放入锅中，翻炒均匀。🍲
加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀。🌟
炒至豆子表面微微焦黄，汤汁浓稠即可。🌶️
撒上一些葱花，增加香气。🌿
🌱小贴士：
- 煮熟的白扁豆和豆子要晾凉，这样炒制时不会粘锅,口感也会更好。
- 炒豆子时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
白扁豆炒豆子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，赶快动手试试吧！🎉🍲
