🍗🌾🍄鸡块豆角木耳炒法大揭秘,美味又营养!
大家好,今天我要给大家分享一道家常美食——鸡块豆角木耳炒,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道非常适合家人朋友聚餐的菜品,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩🍳🍳
我们需要准备以下食材:鸡块、豆角、木耳、蒜末、姜末、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
鸡块洗净,切成大小均匀的块状;豆角去筋,切成段;木耳提前泡发,洗净,撕成小块。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。
加入鸡块,翻炒至鸡块表面变色,加入料酒去腥。
接着加入豆角和木耳,继续翻炒。
加入生抽、老抽调色,再加入适量的盐和糖调味。
翻炒均匀后,加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
翻炒均匀,出锅前撒上一些葱花即可。
🌟小贴士:
- 鸡块可以选择鸡腿肉或鸡胸肉,根据个人口味选择。
- 豆角和木耳的量可以根据个人喜好调整。
- 翻炒过程中,注意火候,以免炒糊。
这道鸡块豆角木耳炒,色香味俱佳,口感丰富,鸡肉鲜嫩,豆角爽脆,木耳软糯,三者搭配,美味可口,这道菜富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质,具有很好的营养价值,快来试试这道美味的鸡块豆角木耳炒吧!🍲🍲🍲
🎉祝大家烹饪愉快,美食不断!🎉