炒黄豆是一道美味又健康的小零食,孩子们都很喜欢,下面就来分享一下给孩子炒黄豆的方法吧!
准备适量的黄豆🌰,将黄豆挑选一下,把坏的、不饱满的挑出来,然后把黄豆放在清水中浸泡几个小时,这样能让黄豆更容易炒熟,口感也会更酥脆。
浸泡好后,把黄豆沥干水分,在锅中倒入少许食用油,油热后放入黄豆,用中小火慢慢翻炒,要不停地翻动黄豆,让它们受热均匀,刚开始的时候,黄豆会发出“噼里啪啦”的声音,这是正常现象,不要害怕😃。
随着翻炒,黄豆的颜色会逐渐变深,变得金黄酥脆,这时候要更加注意火候和翻炒的频率,避免炒糊,当黄豆的颜色变得金黄,并且能听到明显的酥脆声时,就差不多炒熟了。
根据个人口味撒上适量的盐或者糖🧂🍬,继续翻炒均匀,让每颗黄豆都裹上调味料,香喷喷的炒黄豆就做好啦!
炒好的黄豆可以装在密封袋里,随时给孩子当小零食吃,它不仅美味可口,还富含蛋白质等营养成分,是孩子们健康的小零食选择哦😉,快来试试给孩子做这道美味的炒黄豆吧!