家常美味,简单易做🍳
腊鸡肉炒竹笋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的腊鸡肉炒竹笋吧！🌟
准备好以下食材：
- 腊鸡肉：适量
- 竹笋：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
我们开始烹饪步骤：
准备食材：将腊鸡肉切成薄片，竹笋切片，葱、姜、蒜切末备用。🍖🍄
腌制鸡肉：将切好的腊鸡肉片放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，拌匀后腌制10分钟，这样可以使鸡肉更加入味。🍲
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的腊鸡肉片，快速翻炒至两面微黄，捞出备用。🍳
炒笋：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入竹笋片，翻炒均匀。🌱
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。🍲
合炒：将炒好的腊鸡肉片重新放入锅中，与竹笋片一起快速翻炒，使食材充分混合。🍖🍄
出锅：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。😊
这样一道美味的腊鸡肉炒竹笋就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，腊肉的香味与竹笋的清脆完美结合，让人食欲大增，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快快动手试试吧！🥳🍽️
