金华火腿肉,咸香浓郁，是很多人餐桌上的美味食材，今天就来分享一下如何把金华火腿肉炒得好吃😋。
将金华火腿肉切成薄片,切的时候要注意尽量切得均匀一些，这样炒的时候受热才会均匀，口感也更好，切好后，把火腿片放在清水中浸泡一会儿，去除一些盐分，浸泡时间不宜过长，一般15到20分钟左右就可以了，否则火腿肉的味道会变淡。
准备一些配菜,可以选择青椒、洋葱、蒜苔等，这些配菜与火腿肉搭配都很合适，把配菜洗净切好备用。
热锅凉油,放入蒜末爆香，接着加入火腿肉片翻炒几下，火腿肉本身就带有油脂，翻炒时会渗出一些油来，这时候就可以闻到火腿那诱人的香味啦😍，再加入配菜一起翻炒，根据个人口味加入适量的盐、生抽等调味料，如果觉得味道淡了，也可以稍微加一点点糖提鲜。
不断翻炒,直到配菜断生熟透，这时候，一道色香味俱佳的金华火腿肉炒菜就大功告成啦👏！炒好的火腿肉配菜，火腿肉咸香可口，配菜吸收了火腿的香味，又带着自身的清爽，口感丰富，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都非常合适，赶紧试试吧，让这道美味的金华火腿肉炒菜成为你餐桌上的常客😃。
