🍅🥒五柳菜炒西瓜皮——夏日清爽家常菜🌿
夏天来了，西瓜成了我们餐桌上的常客，西瓜皮，这个常被忽视的部分，其实也可以变成一道美味佳肴，就为大家介绍一道简单又清爽的五柳菜炒西瓜皮的做法，让你在炎炎夏日中感受到一丝凉意。🌞
🌿【食材准备】
- 西瓜皮：1块（约500克）
- 五柳菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将西瓜皮洗净，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。
- 五柳菜洗净，切成小段；蒜末、姜末、葱花备用。
- 热锅冷油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入浸泡好的西瓜皮丝,快速翻炒均匀。
- 放入五柳菜段,继续翻炒至菜叶变软。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 撒上葱花，出锅前快速翻炒均匀,即可装盘。
🌿【小贴士】
- 西瓜皮在炒制前一定要浸泡，这样可以去除苦味,让口感更加清爽。
- 炒西瓜皮时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 五柳菜炒西瓜皮是一道简单的家常菜，非常适合夏天食用，清爽可口,开胃又健康。
🍅🥒五柳菜炒西瓜皮，不仅美味，而且富含丰富的维生素和矿物质，是一道不可多得的夏日佳肴，快来试试吧，让你的夏日餐桌更加丰富多彩！🎉🥳
