🍲徐州菜炒素鸡,美味家常菜的做法分享！
徐州菜，又称淮扬菜，是中国八大菜系之一，以其独特的风味和丰富的食材而闻名，炒素鸡是一道色香味俱佳的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下徐州菜炒素鸡的做法吧！🍳
🌟【食材准备】
- 素鸡 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣将素鸡切成薄片，葱、姜、蒜切成末，青红椒切丝备用。 2️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 3️⃣加入青红椒丝翻炒均匀，炒至断生。 4️⃣将素鸡片放入锅中，用铲子轻轻翻炒。 5️⃣加入酱油、老抽、盐、生抽，翻炒均匀。 6️⃣炒至素鸡片熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟【小贴士】
- 素鸡切薄片更容易入味,也可以根据个人喜好调整。
- 炒素鸡时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 酱油、老抽、生抽的比例可以根据个人口味调整。
🍲徐州菜炒素鸡，简单易学，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手尝试一下吧！🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️
