🌟 西葫芦炒素鸡豆腐，简单美味家常菜 🍲
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜总能让人心情愉悦，就为大家分享一道色香味俱全的西葫芦炒素鸡豆腐的做法，保证让你一学就会,一做就爱！
🌱 食材准备：
- 西葫芦 1根
- 素鸡 1块
- 老豆腐 1块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将西葫芦洗净切成条状，素鸡切成薄片，老豆腐切成小块，青红椒切丝，葱切段,姜蒜切片备用。
焯水：锅中加水烧开，放入豆腐焯水2分钟，去除豆腥味,捞出备用。
炒素鸡：锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，再加入素鸡片翻炒至表面微黄,盛出备用。
炒西葫芦：锅中留少许油，放入西葫芦条翻炒至断生,加入少许盐调味。
炒豆腐：将焯水后的豆腐放入锅中,与西葫芦一起翻炒。
调味：加入酱油、鸡精调味,翻炒均匀。
加入素鸡：将炒好的素鸡片重新放入锅中,与豆腐和西葫芦一起翻炒均匀。
出锅：最后加入青红椒丝和葱段,翻炒几下即可出锅。
🍲 小贴士：
- 西葫芦不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 素鸡和豆腐都是提前焯水，可以去除豆腥味,使口感更佳。
一道色香味俱全的西葫芦炒素鸡豆腐就做好了！🎉 这道菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你的家人食欲大增！👨🍳👩🍳
