🍤🥒 天津虾肉炒黄瓜——家常美味的家常菜
天津虾肉炒黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做,而且营养丰富,是餐桌上的一道亮丽风景,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!
🌟 准备食材:
- 新鲜虾肉 200克
- 黄瓜 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤:
将虾肉洗净,去壳去肠线,切成小段;黄瓜洗净,切成与虾肉大小相仿的段;葱、姜、蒜分别切成末。
锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末炒香。
将虾肉放入锅中,快速翻炒至变色,加入料酒去腥。
然后加入黄瓜段,继续翻炒,炒至黄瓜断生。
加入盐、生抽、胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士:
- 虾肉要选用新鲜的,这样炒出来的菜才会鲜美可口。
- 黄瓜不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🍲 美味呈现: 炒好的天津虾肉炒黄瓜,色泽鲜艳,虾肉鲜嫩,黄瓜脆爽,香气扑鼻,这道菜既可以作为一道下饭菜,也可以作为一道凉菜,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。
快来试试这道天津虾肉炒黄瓜吧,保证让你食欲大开,爱不释手!🤤🍽️