🌿 清炒卷心菜丝，简单美味家常菜 🍳
清炒卷心菜丝是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道色香味俱佳的清炒卷心菜丝吧！
🍽️ 准备材料：
- 卷心菜 1颗
- 蒜末 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌟 炒菜步骤：
准备卷心菜：将卷心菜洗净，切成细丝，这样可以保证炒出来的菜丝更加柔嫩,口感更佳。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，用中小火预热，记得油温不宜过高,以免炒出的菜过于油腻。
爆香蒜末：待油温适中时，加入蒜末,用小火慢慢炒至蒜末发出香味。
下菜丝翻炒：将切好的卷心菜丝放入锅中，快速翻炒均匀，翻炒过程中，可以用铲子轻轻按压菜丝,使其更加均匀受热。
调味：待卷心菜丝炒至断生后，加入适量的盐和鸡精/味精，根据个人口味调整，翻炒均匀,让调味料充分渗透到菜丝中。
出锅装盘：炒至菜丝熟透，颜色鲜亮时，即可出锅装盘,这样一道清炒卷心菜丝就完成了！
🌿 小贴士：
- 卷心菜丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 可以根据个人喜好,加入少许辣椒或生抽提味。
- 选择新鲜的卷心菜,这样炒出来的菜更加鲜美。
🍲 清炒卷心菜丝，简单几步就能做出美味的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
