🍽️ 土豆炒蒜苔炒火腿,家常美味轻松做！
土豆炒蒜苔炒火腿是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 土豆 2个
- 蒜苔 1把
- 火腿 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量（可选,上色用）
🍽️ 制作步骤：
土豆处理：将土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
蒜苔处理：将蒜苔洗净,切成段。
火腿处理：将火腿切成薄片。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱花爆香。
翻炒土豆：将土豆片放入锅中,用中火翻炒至表面微黄。
加入蒜苔：将蒜苔段放入锅中,与土豆片一起翻炒。
加入火腿：将火腿片放入锅中,与土豆和蒜苔一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和老抽（可选）,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，蒜苔断生,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 土豆切片后，最好先浸泡在水中,这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 火腿的咸味较重,调味时要注意盐的用量。
- 蒜苔不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
一道美味的土豆炒蒜苔炒火腿就这样完成了！🌟 家常菜也能做出大厨的味道，快动手试试吧！👩🍳🍳🍴
