🍲 西葫炒肉，这样做超好吃！🥩
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常菜——西葫炒肉，保证让你一尝倾心，食欲大开！🤤
🌿 西葫炒肉，顾名思义，主要食材就是西葫芦和猪肉，西葫芦口感脆嫩，猪肉则鲜嫩多汁，两者搭配，简直是绝配！下面，就让我来教大家如何炒出美味的西葫炒肉吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 西葫芦 1根
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将西葫芦洗净切成薄片，猪肉切成薄片，生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐,搅拌均匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
炒肉片：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。
炒西葫芦：锅中留少许油，放入西葫芦片翻炒至断生,加入少许盐调味。
合炒：将炒好的肉片重新倒入锅中,与西葫芦片一起快速翻炒均匀。
调味出锅：加入鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🎉 成品展示：
一盘色香味俱全的西葫炒肉就完成了！🌟 西葫芦的清脆与猪肉的鲜嫩完美结合，再配上青红椒的点缀，既美观又美味，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍
记得，炒菜时火候要适中，以免西葫芦炒得太老，影响口感，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥳
