🍽️ 莆田炒石头菜，美味家常菜谱 🍲
在我国的美食文化中，莆田炒石头菜是一道独具特色的家常菜。🥢 莆田炒石头菜色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，是一道深受人们喜爱的美味佳肴，就让我为大家分享一份莆田炒石头菜的制作方法,让你在家也能品尝到这道美味的家常菜。
🌿 莆田炒石头菜所需食材：
- 石头菜 200克
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🍳 莆田炒石头菜制作步骤：
将石头菜洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成片；青红椒洗净，去籽切片；大蒜、姜、葱分别切末。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入胡萝卜片翻炒均匀,炒至胡萝卜片变软。
放入青红椒片,继续翻炒。
加入石头菜,快速翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
最后加入葱花,翻炒几下即可出锅。
🌟 小贴士：
炒石头菜时，火候要大，动作要快，以免石头菜炒老了,口感会变差。
石头菜不宜炒太久,以免营养流失。
在炒石头菜时，可以加入一些辣椒,增加菜肴的辣味。
🍽️ 莆田炒石头菜，简单易学，营养丰富，是一道美味可口的家常菜，赶快动手尝试一下吧！👩🍳👨🍳相信你一定会做出美味的莆田炒石头菜，和家人朋友一起分享这份美味吧！🥰🥳
