🍲豆豉粒炒肉丝：家常美味，简单易学👩🍳
在我们的日常生活中，家常菜总是最能勾起人们的食欲，豆豉粒炒肉丝是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面,就让我为大家分享如何将豆豉粒炒肉丝炒得美味可口。
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 300克
- 豆豉粒 50克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
🌟制作步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、料酒和生抽,腌制10分钟。
- 将青红椒切成丝，生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入豆豉粒、姜末、蒜末炒香。
- 倒入青红椒丝,翻炒均匀。
- 再将炒好的肉丝倒回锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、白糖,翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许葱花提香即可。
🌟小贴士：
- 肉丝腌制时，加入适量的料酒可以去除腥味,使肉丝更加鲜嫩。
- 豆豉粒在炒制过程中要充分炒香,这样炒出的菜肴才会更加鲜美。
- 肉丝不要炒得太久,以免失去口感。
😋通过以上步骤，一道美味的豆豉粒炒肉丝就完成了，家常菜无需复杂工序，简单的食材和烹饪方法，就能烹饪出令人垂涎的佳肴，快来试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味可口的菜肴！🥳
