🌶️🥬怎么炒酸辣肉炒白菜🥘
酸辣肉炒白菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富，而且制作简单，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿【食材准备】
- 猪肉：200克
- 白菜：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酸辣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
- 白菜洗净,切成块状；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油,将腌制好的肉片下锅翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入白菜翻炒至断生,加入适量的盐、鸡精调味。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的酸辣酱，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的酸辣肉炒白菜。
🌿【小贴士】
- 猪肉切片时,可以顺纹路切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 酸辣酱的量可以根据个人口味调整,喜欢酸辣口味的朋友可以适量增加。
- 白菜不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
🍲酸辣肉炒白菜是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味佳肴！🍲🥳
