🍃芙蓉炒虾，美味又简单，这样炒才好吃！🍤
芙蓉炒虾，一道色香味俱佳的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的不错选择，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出美味的芙蓉炒虾吧！👩🍳
🌟准备工作：
- 虾去壳去肠线，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀,制成鸡蛋液。
- 芙蓉豆腐切成小块,备用。
- 葱姜蒜切末,备用。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的虾，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 下入芙蓉豆腐块，翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动,让鸡蛋液均匀裹在豆腐块上。
- 将炒好的虾重新放入锅中,与豆腐和鸡蛋液一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 虾的腌制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 炒制时，注意火候,避免鸡蛋液炒老。
- 芙蓉豆腐不宜炒太久，以免水分流失,影响口感。
🍽️成品展示：
一道色香味俱佳的芙蓉炒虾就完成了！金黄的鸡蛋液包裹着鲜嫩的虾仁和软糯的豆腐，让人一看就食欲大增，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥳
🎉注意事项：
- 虾仁不宜炒太久,以免肉质变老。
- 芙蓉豆腐不宜炒太久,以免水分流失。
- 炒制过程中，注意火候,避免糊锅。
快来试试这道美味的芙蓉炒虾吧，相信你一定会爱上它的！🌈🍴
