🌟炒花蛤子，美味家常菜🍲
🌟炒花蛤子是一道简单又美味的家常菜，花蛤肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，是夏日里一道清爽的美食，下面，就让我来为大家分享炒花蛤子的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 花蛤子 500克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟【炒花蛤子做法】
- 将花蛤子放入清水中浸泡,加入少量盐，让花蛤吐净泥沙，大约需要浸泡1小时。
- 生姜切片,蒜切成末，葱切成葱花备用。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜片和蒜末炒香。
- 待姜蒜出香味后,倒入花蛤子，大火快速翻炒。
- 翻炒过程中,加入适量的料酒去腥，翻炒均匀。
- 等花蛤开口后,加入适量的盐和酱油调味，继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 炒花蛤子时,要快速翻炒，以免花蛤肉质变老。
- 加入料酒可以去除花蛤的腥味,让口感更加鲜美。
- 炒花蛤子时,可根据个人口味调整盐和酱油的用量。
🌟这样一道美味的炒花蛤子就做好了，快来试试吧！🍲🍴相信你的家人和朋友一定会喜欢的！😊
