🍄🌶️🥩蘑菇炒辣椒炒肉的家常做法,美味又简单！
亲爱的朋友们，今天我要给大家分享一道家常菜——蘑菇炒辣椒炒肉的做法，这道菜色香味俱佳，简单易学，是家庭聚餐、朋友聚会的必备佳肴，下面，就让我们一起动手制作吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 蘑菇 200克
- 辣椒 2个
- 猪肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 蘑菇洗净，切片；辣椒洗净，去籽，切段；猪肉洗净，切片；葱切段，姜切片,青蒜切段。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
- 加入肉片翻炒至变色，加入生抽、老抽翻炒均匀。
- 放入蘑菇片,炒至蘑菇变软。
- 加入辣椒段,翻炒均匀。
- 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 淋入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 蘑菇可以选用白蘑菇、香菇等,根据个人喜好选择。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度。
- 猪肉可以替换为牛肉、鸡肉等,丰富口感。
- 蘑菇炒辣椒炒肉，色泽鲜艳，香气扑鼻,是一道色香味俱佳的家常菜。
🎉🎉🎉快来动手试试吧！相信你们一定会做出美味的蘑菇炒辣椒炒肉！祝大家做菜愉快，用餐愉快！😋😋😋
