炒蒜台炒肉，一道简单又美味的家常菜！🍲 今天就为大家带来炒蒜台炒肉做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！👩🍳
🌿【食材准备】
- 蒜台 200克
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌟【炒蒜台炒肉做法】
1️⃣ 蒜台洗净，切成斜段；猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。 2️⃣ 生姜、大蒜切成末备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜、大蒜末爆香。 5️⃣ 放入蒜台段，快速翻炒均匀。 6️⃣ 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。 7️⃣ 出锅前撒上葱花,即可装盘享用。
🍽️【小贴士】
- 蒜台不宜炒太久,以免口感变差。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
😋 炒蒜台炒肉，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
