🍲 瘦肉炒圆豆，美味家常菜，这样炒才好吃！
🌟 引言 🌟
瘦肉炒圆豆,一道简单又美味的家常菜，圆豆脆嫩可口，瘦肉鲜香多汁，两者搭配，营养均衡，口感丰富，就让我来给大家分享一些炒瘦肉圆豆的小技巧，让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🍳 准备食材 🍳
- 瘦肉：300克
- 圆豆：200克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱 炒制步骤 🌱
准备食材：将瘦肉切成细丝，圆豆洗净切成段，青红椒切丝备用。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒散后盛出备用。
炒圆豆：锅中留少许油，加入蒜末和生姜末炒香。
加入圆豆：将圆豆放入锅中，翻炒至圆豆表面微黄。
加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与圆豆一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀后，撒上青红椒丝，出锅前淋上少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🍽️ 小贴士 🍽️
- 肉丝要切得细一些,这样更容易炒熟，口感也更嫩滑。
- 腌制肉丝时,加入水淀粉可以使肉丝更加嫩滑，不易炒老。
- 炒圆豆时,火候不宜过大，以免圆豆炒糊。
- 最后加入水淀粉勾芡,可以使菜肴更加鲜亮，口感更佳。
🌈 🌈
瘦肉炒圆豆,一道简单易学的家常菜，按照以上步骤，相信你也能轻松做出一道美味的瘦肉炒圆豆，快动手试试吧，让这道菜成为你餐桌上的美味佳肴！🍲🥳
