🍲 木耳炒小茭白：家常美味，简单易学！
🌟 木耳炒小茭白是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感爽脆，下面就来教大家如何炒出这道美味的佳肴吧！🍳
🍳 【准备食材】
- 木耳 100克
- 小茭白 200克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽（可选） 适量
🌟 【烹饪步骤】
- 木耳提前泡发,洗净，撕成小块；小茭白洗净，去皮，切片；大蒜切片备用。🍄✨
- 热锅倒油,油热后放入蒜片炒香。🔥
- 加入木耳,翻炒至木耳边缘微微发黄。🍄🔥
- 接着放入小茭白,继续翻炒。🍃🔥
- 调入适量的盐、生抽和老抽（可选），翻炒均匀。🥄🔥
- 炒至小茭白断生,汤汁略微收紧即可出锅。🍃🥄
🌟 【小贴士】
- 木耳泡发时,加入少许盐可以帮助去除杂质，使其更加干净。
- 炒菜时,注意火候，避免炒糊。
- 木耳和茭白都含有一定的水分,炒制过程中不宜加水，以免过于湿润。
🍲 这道木耳炒小茭白口感爽脆，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来试试吧！祝大家烹饪愉快！🥳🍲
