🍲 月子餐炒紫苏,这样做才美味！
月子期间，饮食调养至关重要，既要补充营养，又要考虑到产妇的恢复，紫苏，作为一种具有特殊香气的食材，不仅能够增加菜肴的风味，还有助于产后身体恢复，月子餐炒紫苏怎么炒才好吃呢？下面就来分享几个小技巧,让你轻松做出美味佳肴！
🌿 准备食材：
- 新鲜紫苏叶适量
- 瘦肉（鸡胸肉、牛肉或猪肉）适量
- 姜几片
- 蒜瓣几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精或味精适量
🌟 炒紫苏的步骤：
处理紫苏：将紫苏叶洗净，沥干水分,切成适当大小的段备用。
处理肉类：将瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒,抓匀腌制10分钟。
爆香：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片和蒜瓣,小火爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片熟透后盛出备用。
炒紫苏：锅中留少许油，放入紫苏叶,快速翻炒至紫苏叶变软。
合炒：将炒好的肉片重新放入锅中,与紫苏叶一起快速翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精或味精,翻炒均匀即可出锅。
🎉 炒紫苏的小贴士：
- 紫苏叶不宜炒太久,以免失去其特有的香气和营养。
- 肉片腌制时加入料酒可以去腥增香。
- 炒紫苏时火候要大，动作要快,以保持紫苏的翠绿和口感。
这样一道简单又美味的月子餐炒紫苏就完成了！不仅能够满足产妇的口腹之欲，还能帮助身体恢复，真的是一举两得哦！🌟🍲
