青椒炒豆芽炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感丰富，下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴吧！🍲
准备好以下食材：🍅
- 青椒 2个
- 豆芽 适量
- 牛肉 150克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
步骤如下：👇
青椒洗净切丝，豆芽洗净备用，牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟，生姜、大蒜切末。🍲
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末爆香。🌶️
加入青椒丝，快速翻炒至断生。🍆
将炒好的牛肉片重新放入锅中，与青椒丝一起翻炒。🍲
加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
最后加入豆芽，快速翻炒至豆芽变软。🌱
出锅前撒上少许葱花，翻炒均匀即可。🌿
这样，一道色香味俱全的青椒炒豆芽炒牛肉就完成了！🎉
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，青椒富含维生素C，豆芽富含蛋白质和矿物质，牛肉则含有丰富的蛋白质和铁质，家常菜也能做到如此美味，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
