🌿【韭菜黄炒榨菜】家常快手菜,美味简单做！
亲爱的烹饪爱好者们，今天要分享一道简单又美味的家常菜——韭菜黄炒榨菜。🍲 韭菜黄与榨菜的组合，不仅营养均衡，而且口感丰富，是餐桌上的一道亮丽风景线，下面，就让我们一起来看看如何将这道菜炒得好吃吧！🌟
准备好以下食材：
- 韭菜黄 200克
- 榨菜 100克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿【炒制步骤】 1️⃣ 食材处理：将韭菜黄洗净切成段，榨菜切成细丝，蒜末准备好备用。 2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，加热至油温七成热左右。 3️⃣ 爆香蒜末：将蒜末放入锅中，小火炒香，直到蒜末呈金黄色。 4️⃣ 加入榨菜：将切好的榨菜丝放入锅中，快速翻炒均匀，让榨菜充分吸收油香。 5️⃣ 加入韭菜黄：待榨菜炒至微软时，加入韭菜黄段，继续翻炒均匀。 6️⃣ 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，快速翻炒几下，让调味料充分渗透到食材中，炒至韭菜黄变软,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 韭菜黄不宜炒太久,以免失去口感。
- 榨菜本身有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 炒菜时火候要适中,避免烧焦。
这样一道色香味俱全的韭菜黄炒榨菜就完成啦！🎉 不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合快节奏生活的家常菜，快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢！👨👩👧👦
记得在烹饪过程中享受每一个细节，美食的魅力就在其中，祝大家烹饪愉快，用餐愉快！🍽️🥘
