🥦🐷猪脑炒白菜，家常美味，简单易学！
猪脑炒白菜是一道家常美食,营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪脑炒白菜的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 猪脑：1个
- 白菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
🌟【烹饪步骤】
- 将猪脑用清水冲洗干净,去除血水和杂质，然后放入开水中焯水，焯水过程中加入少许盐，焯水时间约为3-5分钟，捞出备用。
- 白菜洗净,切成片状；葱姜蒜洗净，切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入焯好水的猪脑,翻炒均匀。
- 加入白菜片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，调味。
- 翻炒均匀,使食材充分吸收调料的味道。
- 出锅前撒上葱花,增加香气。
🍲【小贴士】
- 猪脑焯水时,加入少许盐可以去除血腥味。
- 猪脑炒白菜的火候要掌握好,不宜过大，以免食材炒焦。
- 白菜不宜炒得太久,以免变黄、变烂。
🌈【 猪脑炒白菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家人朋友面前大显身手！快来试试吧！🥳🥳🥳
