🍲炒肉丝干，这样做才好吃！
炒肉丝干是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，如何将炒肉丝干做得既美味又可口呢？下面，我就来给大家分享一下炒肉丝干的制作方法。
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 300克
- 肉丝干 100克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟制作步骤：
将猪里脊肉切成细丝,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
将青红椒切成丝,葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
将肉丝干放入锅中,翻炒均匀。
将炒好的肉丝放入锅中,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝干口感更佳。
腌制肉丝时,可以加入一些淀粉，这样炒出来的肉丝更嫩滑。
炒肉丝干时,火候要大一些，快速翻炒，以免肉丝变老。
肉丝干和肉丝的搭配,让这道菜更加丰富多样。
炒肉丝干是一道简单易学的家常菜,通过以上步骤，相信大家都能做出美味的炒肉丝干，快动手试试吧！🍲🍲🍲
