🥦西红柿炒西兰花，一道简单又美味的家常菜，想要炒得好吃，可大有讲究哦😉。
准备好新鲜的西红柿和西兰花,将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡一会儿，这样能有效去除杂质和残留农药🧼，西红柿顶部划十字，用开水烫一下，去皮后切成小块。
热锅凉油,放入蒜末爆香，然后加入西红柿块，翻炒出汁，这时候可以加入适量的白糖，提提鲜😋，等西红柿变得软烂，汤汁浓郁时，放入西兰花，快速翻炒，让西兰花均匀裹上西红柿汁。
在翻炒过程中,可以加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿，这样能让西兰花熟透且保持鲜嫩口感🥰，煮至西兰花颜色翠绿，最后加入适量盐调味，继续翻炒均匀就大功告成啦👏！
这样炒出来的西红柿炒西兰花,色泽鲜艳，西红柿酸甜可口，西兰花脆嫩清香，两种食材相得益彰，绝对是一道让人食欲大增的美味佳肴😍，赶紧试试吧！
