核桃花炒薄荷,夏日清爽美食
核桃花炒薄荷是一道色香味俱佳的夏日清爽美食,不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下核桃花炒薄荷的烹饪方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
我们需要准备以下食材：新鲜的核桃花、新鲜薄荷叶、蒜瓣、干辣椒、生抽、盐、食用油。
将核桃花用清水冲洗干净,沥干水分备用；薄荷叶洗净，摘去老叶和杂质，只留下嫩叶；蒜瓣切成蒜末；干辣椒剪成小段。
热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末和干辣椒段爆香。
将核桃花倒入锅中,快速翻炒均匀，炒至核桃花表面微微发黄。
加入薄荷叶,继续翻炒均匀，炒至薄荷叶断生。
加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀，使核桃花和薄荷叶充分吸收调味料。
炒至核桃花熟透,薄荷叶变软，即可出锅装盘。
核桃花炒薄荷的烹饪过程中,有几个小技巧需要注意：
核桃花不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
薄荷叶不宜炒得太久,以免失去香气。
烹饪过程中,要不断翻炒，使核桃花和薄荷叶受热均匀。
调味料可以根据个人口味适量增减。
这道核桃花炒薄荷,色泽诱人，口感清爽，营养丰富，夏日炎炎，来上一盘核桃花炒薄荷，既能清热解暑，又能补充营养，是夏日餐桌上的佳品，赶快动手尝试一下吧！
