莴笋黄瓜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下莴笋黄瓜炒肉的做法，让你轻松在家享受美味佳肴。
准备好所需食材：莴笋一根、黄瓜一根、猪肉适量、生抽、老抽、盐、食用油、蒜末、姜末、葱花等。
步骤如下：
将莴笋、黄瓜洗净，切成细丝；猪肉切成薄片。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入猪肉片翻炒至变色,再加入莴笋丝、黄瓜丝继续翻炒。
翻炒至莴笋丝、黄瓜丝变软，加入适量的生抽、老抽、盐调味。
待食材炒至熟透,撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
莴笋丝、黄瓜丝切得越细，口感越好。
猪肉切片时,可以加入适量的料酒、生抽、淀粉腌制一下，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
翻炒过程中,注意火候，避免食材炒糊。
莴笋、黄瓜、猪肉的比例可以根据个人口味调整。
喜欢吃辣的朋友,可以在炒制过程中加入适量的辣椒。
莴笋黄瓜炒肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感清爽，学会了这道菜，你可以在家为家人朋友烹饪一道美味佳肴，享受美食带来的幸福时光，快来动手试试吧！
