🌸花菇做法土豆炒牛肉🍲，美味家常菜轻松get！
🌸花菇做法土豆炒牛肉，是一道色香味俱佳的家常菜，土豆富含淀粉，口感软糯，牛肉则肉质鲜嫩，搭配花菇的鲜美，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌸【食材准备】
- 土豆：2个
- 牛肉：300克
- 花菇：10朵
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌸【制作步骤】
土豆去皮,切成块状；牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；花菇泡发，去蒂切片；青红椒洗净，切成条状；生姜、大蒜、葱切末备用。
热锅凉油,放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜、大蒜、葱末炒香。
加入土豆块,翻炒均匀，炒至表面微黄。
放入花菇片,继续翻炒均匀。
加入青红椒条,翻炒至断生。
将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽调味。
翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌸【小贴士】
- 土豆切块后,可以用水冲洗一下，去除多余的淀粉，使炒出的土豆更加脆嫩。
- 牛肉切片时,要尽量切薄，这样炒出来的牛肉口感更佳。
- 花菇泡发后,可以挤干水分，这样炒出来的菜更加鲜美。
🌸这样一道美味的花菇做法土豆炒牛肉就完成了！快快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！👍🍲🌸
