莴苣怎么炒简单好吃
莴苣，作为一道常见的蔬菜，其清脆的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，莴苣炒菜简单快捷，既可做为主菜，也可作为配菜，为餐桌增添一份清新，下面,就为大家介绍一种简单又好吃的莴苣炒菜做法。
【食材准备】
- 新鲜莴苣：500克
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
- 莴苣洗净，切成细丝；红椒洗净,去籽切丝。
- 热锅倒油，油温五成热时,放入蒜末炒香。
- 加入莴苣丝和红椒丝,快速翻炒均匀。
- 莴苣丝炒至断生,加入适量盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 莴苣丝不宜炒得过久,以免口感变差。
- 莴苣丝炒至断生即可，不宜过度烹饪,以免失去营养。
- 红椒丝的加入，不仅可以增加菜品的美观,还能提升口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
简单美味的莴苣炒菜就这样完成了，这道菜色泽鲜艳，口感清脆，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，无论是作为家常便饭，还是作为待客佳肴，都能让人赞不绝口，快来动手试试吧,相信你一定会爱上这道简单又好吃的莴苣炒菜！
