家常美味——炒玉米火腿萝卜的做法
在我国广大的饮食文化中,家常菜以其简单、美味、营养的特点深受人们的喜爱，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——炒玉米火腿萝卜的做法。
食材准备：
- 玉米：适量
- 火腿：适量
- 白萝卜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
- 玉米洗净,切成段；火腿切成薄片；白萝卜洗净，切成片。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入火腿片,翻炒至变色。
- 放入白萝卜片,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入玉米段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 翻炒均匀后,盖上锅盖，焖煮2-3分钟。
- 开盖,翻炒均匀，炒至食材熟透即可。
小贴士：
- 玉米可以提前焯水,去除玉米的涩味。
- 火腿的咸味较重,调味时要注意适量。
- 炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
炒玉米火腿萝卜是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭日常食用，还可以作为待客的佳肴，快动手试试吧，让这道美味走进你的餐桌！
