猪肝不要炒辣子怎么炒？🤔
猪肝是一道营养丰富、口感鲜美的食材，但是很多人在做猪肝的时候喜欢加入辣子，使得猪肝的口感更加辣味十足，有些人可能不喜欢辣味，或者有特殊的饮食需求，那么猪肝不炒辣子怎么炒呢？下面就来为大家介绍一种猪肝不炒辣子的做法。
🌟食材准备：
猪肝 200克 青椒 1个 红椒 1个 蒜 2瓣 生姜 1小块 葱 1根 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 盐 适量 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
- 将猪肝洗净,切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净，去籽，切成条状。
- 蒜切片,生姜切丝，葱切段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜片、姜丝爆香。
- 放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝变色。
- 加入青椒条、红椒条，继续翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒均匀，撒上适量的盐调味即可。
🌟小贴士：
- 猪肝切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 猪肝炒制时间不宜过长,以免猪肝变老。
- 如果喜欢口感更加鲜美的,可以在炒制过程中加入少许生抽提鲜。
这样一道美味的猪肝不炒辣子就完成了,不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合不喜欢辣味的朋友，快快动手尝试一下吧！🎉
